Az ökológiai gazdálkodásunkból származó őrlemény külsőleg alkalmazva rugalmassá teszi a bőrt, ránctalanít. Belsőleg gyulladáscsökkentő, élénkíti az agyműködést, erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza az érelmeszesedést, fokozza a véráramlást, csökkentve a hisztamin termelődését enyhíti az allergiás tüneteket, védi a szaruhártyát. Magas rosttartalmával segíti az emésztőrendszer egészségének megőrzését.

Tartalmaz rutint, kaempferolt, kvercetint, rezveratrolt, katechint, epikatechint, oligomer proantocianidint, P₁-, P₂-, B₁-, B₂-, B₃-vitamint, értékes ásványi anyagokat (vas, magnézium, réz, cink, szelén, kálium).

Rendszeres fogyasztása segít a betegségekből való gyorsabb felgyógyulásban, növeli a fizikai és szellemi teljesítőképességet. Napi ajánlott mennyisége: 3-5 gramm – joghurtba, turmixba, müzlibe, meleg teába keverve, vagy kenyérbe sütve.